IH爐真的能減少油煙嗎?

303分

樓主

2024-08-01 15:47

最近家裡開始改造廚房
聽朋友建議說用IH爐產生的油煙會比較少一些
對於身體健康跟家裡環境都會好一點
只是料理出來會少點鑊氣
現在家裡也幾乎很少大火熱炒就是了
感覺換成IH爐也不錯
想來問問看大家意見

2024-08-01 15:47 發佈

文章關鍵字 Ih爐油煙

7377分

2樓

2024-08-01 16:47

snoopy7722 wrote:
最近家裡開始改造廚房...(恕刪)

先不管油煙問題，IH爐用220V供電需穩定，IH爐具有限制成本較高，

IH爐無明火需要熟悉火侯掌握，以上都能充分了解也能就完全接受，

烹煮料理食物能有自己方法，那IH就是優點滿滿，不然就乖乖用瓦斯爐。

1563分

3樓

2024-08-01 17:26

自己使用IH爐的經驗
油煙的多寡不在爐子
在溫度及油品

IH爐的好處
沒有火的輻射熱,掌廚的人會比較舒適
好清潔, 好幾次煮湯時,因沒注意溢出來,廚房紙巾或抹布,三二下就乾乾淨淨

Suying

1703分

4樓

2024-08-02 13:42

油煙是由油品及烹飪的食材因溫度而產生的，和是不是IH爐有什麼關係？？

IH爐的優點是無明火和清理方便，和油煙多少關係不大。

Delpher

481分

5樓

2024-08-06 14:37

snoopy7722 wrote:
最近家裡開始改造廚房...(恕刪)

非明火的炒出來會比較沒鍋氣
香味可能差一點點

看個人比較注重環境還是美食
當然IH爐也能做出色香味俱全的料理
主要還是看個人怎麼選擇...