曾拌麵 VS 老媽拌麵 - 叻沙風味麵食比較

最近天氣熱,所以家裡特地補充了南洋風味麵食作為糧食庫存。

這次拿了台灣兩大品牌做試吃分享,做不專業評比~
剛好颱風要來了,大家要採買也可以看一下
曾拌麵咖哩叻沙(乾麵) 還有 老媽拌麵南洋叻沙魚丸河粉(湯麵)
曾拌麵 VS 老媽拌麵 - 叻沙風味麵食比較

內容物兩邊都是一包椰漿粉還有醬汁包,唯一差異是老媽拌麵的,多了2顆魚丸
曾拌麵 VS 老媽拌麵 - 叻沙風味麵食比較

拆開後兩邊只有椰漿粉的量比較不一樣,其他醬汁包的量差不多
老媽拌麵的椰漿粉略多一倍
曾拌麵 VS 老媽拌麵 - 叻沙風味麵食比較

曾拌麵的椰漿粉略少
曾拌麵 VS 老媽拌麵 - 叻沙風味麵食比較

而料理方式因為兩者一乾一湯,因此步驟有所不同:
老媽拌麵的則是可以直接用泡的,不用煮
因為煮了我也怕河粉煮太爛,後來也發現用泡的口感很剛好,而且魚丸也有熱。
曾拌麵 VS 老媽拌麵 - 叻沙風味麵食比較

曾拌麵 是先煮完麵後打撈起來至方才碗內,加入少許煮麵水即可以攪拌。
曾拌麵 VS 老媽拌麵 - 叻沙風味麵食比較


這邊做個不負責任評比

老媽拌麵南洋叻沙魚丸河粉(湯麵):
椰漿香味很豐富,湯有淡淡的奶味,
用碗狀泡的話要注意水不要加太多,當然想要清淡點的,就可以多加點水,
麵條用泡的剛好,不會爛,魚丸不會有塑膠感,
操作上算方便,但是建議可以加料吃,
建議步驟-> 用湯先煮其他肉食或是蔬菜後,再泡河粉即可,
(以前被越南當地泡麵河粉嚇到,面很軟爛沒嚼勁,所以要注意河粉麵條處理)
官網價格單一罐:$108,原價NT$138

曾拌麵咖哩叻沙(乾麵):
咖哩風味明顯,小辣,
兩者比較起來口味是比較重的,但是不會過鹹
麵條是比較耐煮的經典乾麵麵條,比較不怕煮爛,
兩碗的飽足感差不多,
官網價格4入包:NT$198 ,原價NT$269

兩著都有不錯的南洋叻沙風味,喜歡叻沙的都可以Try Try喔,
下台一鞠躬,下次再來分享其他主題風味麵食給大家!

一次吃完兩碗超級飽的...下次還是分開吃分開寫好了 😅
曾拌麵 VS 老媽拌麵 - 叻沙風味麵食比較
2024-07-22 17:34 發佈
感覺湯的看起來很不錯
好特別!!!!!還有魚丸想嘗試
老媽這價位
不如直接吃碗真河粉了
看起來很棒耶!
曾拌麵份量我覺得不夠。醬料適合兩人份。可以再加一把麵下去煮。
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?