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請教雞蛋存放方式

helenaqq

helenaqq
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樓主

2024-06-17 11:21

最近第一次買了綠原酸雞蛋
因為是比較好的蛋，再加上是網購一次訂一大箱
所以想謹慎保存，不然壞掉會心痛死

但坦白說我其實不太會保存食材
基本上沒吃完的就是無腦丟冰箱
蛋類直接放在冰箱門收納

這樣的後果就是，不管用煎炒還是燜煮
蛋都能吃到”冰箱味”………………….
我都感覺蛋腥味是被冰出來的

因為綠原酸蛋營養價值很高
而且剛收到時有先拿去煎，是完全沒腥味的
實在是很不想破壞它

所以想請教大家都是怎麼存放蛋的呢？
常溫、冷藏都可以，想參考看看別人的做法

2024-06-17 11:21 發佈

文章關鍵字雞蛋存放方式

勇者小欽
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2樓

2024-06-17 11:35

helenaqq wrote:
最近第一次買了綠原酸...(恕刪)

會有冰箱味，就表示你家的冰箱裏面應該冰了一堆有的沒的，五味雜陳，所以冰在裡面的東西才會有所謂的"冰箱味"，試著清理一下冰箱應該就會改善

mark0826

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3樓

2024-06-17 14:01

你該處理的不是如何讓食物不要吸到冰箱味
而是讓冰箱不要產生冰箱味...

1.把不新鮮的食物、食品處理掉
2.放點吸味道的清潔物品，如擠過的檸檬，柑橘類果皮，以放到不發霉為原則，不然放活性碳也可以
3.把雞蛋用夾鏈袋封起來

leighe

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4樓

2024-06-17 15:08

蛋類的話一般都可以先放室溫陰涼處兩週，冰箱冷藏四週這樣
常溫存放我會找個盆子或箱子裝
冷藏的話記得不要放冰箱門，連同包裝外盒鈍端朝上放，這樣冰比較不會有腥味跑出來

shoatt

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5樓

2024-06-18 14:47

我也有買綠原酸蛋跟金盞花蛋，可以先放室溫兩個禮拜~~隨意裝箱就好
最近還有看到這個^^加購的虎爺聚寶盆很可愛
虎爺生日快到了這樣放著招財寓意也好

延伸，
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6樓

2024-06-19 9:51

之前聽過人參雞蛋，覺得乾脆說威而鋼雞蛋應該比較有感…

mcde

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7樓

2024-06-20 14:33

想問這種蛋去哪裡買？

helenaqq

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樓主

2024-06-24 17:49

勇者小欽 wrote:
會有冰箱味，就表示你...(恕刪)

謝謝建議找一天休假清理一下笑到噴淚

笑到噴淚

helenaqq

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樓主

2024-06-24 17:49

mark0826 wrote:
你該處理的不是如何讓...(恕刪)

收到謝謝分享!!

helenaqq

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樓主

2024-06-24 17:51

leighe wrote:
蛋類的話一般都可以先...(恕刪)

好的今天回家試試看

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