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豬舌頭為何這麽便宜?

今天在傳統市場買生的豬舌頭(不含旁邊的肉)一條才50元


豬舌頭為何這麽便宜?是因為料理很麻煩嗎?

牛舌就很貴吧?
2024-06-05 16:12 發佈
文章關鍵字 豬舌頭
或许因为外观原因,买的人少吧😄
去舌苔 , 去腥 , 麻煩 .

不怕麻煩 , 豬舌倒是很便宜 .
請問 豬舌頭 味道如何?類似什麼?

我不是練肖話,我在市場 上 從沒有看過 有賣熟食的豬舌頭,

所以 我這一生還沒吃過 豬舌頭。

另外一提,豬肝 很便宜, 又容易料理。

攤販賣你一碗 豬肝湯,只有幾片,而且 NT$50

我去傳統市場向豬肉攤買 NT$30 豬肝,

幸好我只買 30, 我都已經吃到要崩潰。

不是不好吃,是量太多。 XDDDDDD

豬肝 料理有個問題, 加熱時間長,會變硬。

因此,可能不適合重複加熱。
feng2009 wrote:
我不是練肖話,我在市場 上 從沒有看過 有賣熟食的豬舌頭


很少逛街嗎
去滷味攤黑白切麵攤試試看
feng2009 wrote:
我不是練肖話,我在市場 上 從沒有看過 有賣熟食的豬舌頭,

市場?豬肉攤當然不會賣熟的啊,
一些黑白切之類的小吃店有豬舌,也不貴。
但建議一次不要買太多,吃多了真的有點噁,不同區域噁度不同。
Corleone0612 wrote:
豬舌頭為何這麽便宜?是因為料理很麻煩嗎?

牛舌就很貴吧?



豬肉為何這麽便宜?是因為料理很麻煩嗎?

牛肉就很貴吧?
leecheelin wrote:

很少逛街嗎
去滷味攤黑白切麵攤試試看


感謝! 等雨停時, 我就出去試試。 XDDDDD
pc8801

也不保證每攤都必定有就是了,也可能剛好沒料.

2024-06-06 11:45
feng2009 wrote:
請問 豬舌頭 味...(恕刪)


類似和豬喇舌的口感(被打)
開玩笑的,其實吃起來還不錯,蠻有彈性的,記得以前都會在米粉湯(粗的那種)攤位吃到,自己處理的話好像比較麻煩,但滷一滷也是蠻好吃的。
然後豬肝要嫩就要切薄一點然後沾點太白粉,然後湯滾後再放入燙一下就熟了,加點薑絲和米酒調味就很好吃了,切太厚要煮熟就要煮更久,結果就是外面太乾裡面還不知道熟了沒,這樣就不好吃了。
leecheelin wrote:
豬肉為何這麽便宜?是因為料理很麻煩嗎?

牛肉就很貴吧?


牛肉 大多數是進口的... 被貿易商賺一手。

你去看 美國 賣場, 各種食物價錢 之便宜, 你眼珠會掉出來。

拿新台幣去買 都不會吃虧。 XDDDDDDD
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