每次看到一些料理人都說煮溫泉蛋多簡單
什麼煮幾分鐘滾水再泡幾分鐘，絕對零失敗
但很不幸的我每次都煮的很失敗
後來發現根本不用搞那麼多水，也不用看幾分鐘
家裡的蒸烘烤微波爐根本一鍵可以完成
帶著懷疑的心情來試試看，一次放兩顆蛋
把蛋直接放在雙面烤盤上，選好菜單：溫泉蛋後直接按開始
大概是10分鐘左右，聽到BB聲，完成後馬上丟冰水裡
稍微冷卻後，直接打蛋～～居然成功了！！
好神奇啊～～
熟度剛剛好，跟吉野家的半熟玉子有99％相像吧
同場加映0失敗茶碗蒸
準備2顆蛋
水約240mL＋一點味霸（有的人是用高湯，我是簡易做法
比例1蛋 : 2水 左右
一大匙昆布醬油
全部放一起攪均勻後，很重要就是要過篩（才不會有氣泡，比較美～)
裡面的料就比較隨性
可以放香菇.蝦.雞肉.魚肉 都可以
剛好家裡有干貝，切一顆分四份，一個放兩小塊
要記得上面放蓋子，我是用烘焙紙把碗包起來
接著也是選好食譜：茶碗蒸 ，就可以按下去去做別的事
大約是等16分鐘左右，機器會自動調整蒸氣煮的時間，
時間一到就得到一碗美美的茶碗蒸啦
要提醒一下蛋料理都是時間到要趕快從微波爐拿出來
因為蛋很容易會因為餘溫加熱，就變得過熟了，賣相和口感還是機器制定剛好的時間最棒
以上就是兩種0失敗的蛋料理，分享給大家
有蒸烘烤微波爐後真的多了不少拿手菜
感謝科技的偉大～～～
