辣椒醬、醬油膏開瓶後你們都放常溫嗎？

ftyuiop

ftyuiop
個人積分：2216分
文章編號：89494562

2216分

樓主

2024-04-17 7:54

我媽都放常溫沒放冰箱

但這樣不會壞嗎？

你或你媽都放常溫還冰箱呢？

2024-04-17 7:54 發佈

文章關鍵字辣椒醬醬油膏

Lexus001

Lexus001
個人積分：7027分
文章編號：89494629

7027分

2樓

2024-04-17 8:10

瓶子上應該有保存條件，各種品牌的應該不盡相同！

ftyuiop 樓主

但我媽都沒冰，好像也沒壞

2024-04-17 8:38

Lexus001

這種東西就是這樣，你說「壞」很難統一定義，豆腐乳也是發霉製品，起司越發霉越貴，就看你自己！

2024-04-17 8:55

ye58024

ye58024
個人積分：858分
文章編號：89494672

858分

3樓

2024-04-17 8:21

廠商真會把正確成份標上去嗎？
不會發霉的，
不是很鹹就是防腐劑，這都是傷腎與身體，
還是少油少鹽少糖。

holyduck

只看濃度不看劑量都是欠缺邏輯的證明

2024-04-17 9:09

Dr.Corgi

對食品配方而言，濃度=劑量。所以，哩勒工蝦米

2024-04-17 20:31

echowu

echowu
個人積分：4864分
文章編號：89494834

4864分

4樓

2024-04-17 8:46

除了油跟鹽外，其他調味料開封後都是放冰箱

ee21

@@ 難道胡椒粉你也放冰箱?

2024-04-17 15:03

基隆阿益

+1, 我們家也是這樣(包括胡椒粉)

2024-04-17 18:00

Wasabia

Wasabia
個人積分：7280分
文章編號：89495272

7280分

5樓

2024-04-17 9:42

我以前有放過冰箱，但是特別容易發霉，不知道是不是因為放冰箱會讓瓶中空氣冷凝，造成冷凝水導致容易發霉。

mark0826

盡早食用完，還有要用"乾淨的器具"挖取。

2024-04-17 13:44

welsonilu

應該是沒有用乾燥的湯匙挖取．我家也放冰箱從來沒有發霉過．

2024-04-17 15:05

taylor0iejlgarcia嘎嘎

taylor0iejlgarcia嘎嘎
個人積分：351分
文章編號：89495483

351分

6樓

2024-04-17 10:12

每次倒好就放回冰箱，習慣買小瓶的盡早用完

星幻

星幻
個人積分：13861分
文章編號：89495784

13861分

7樓

2024-04-17 10:54

這個就是每個人的想法不同，基於先天特性，辣椒、醬油比較不容易產生發霉問題，故可以在常溫下保存，但事事無絕對，要確保較沒問題的話，保存在冰箱是比較穩一些些的作法，同時不要買太大罐的，無論常溫還是冰箱，都盡量維持一個月內能用掉，這樣才比較合宜。

勇者小欽

勇者小欽
個人積分：6408分
文章編號：89495848

6408分

8樓

2024-04-17 11:03

ftyuiop wrote:
我媽都放常溫沒放冰箱...(恕刪)

我家一律放冰箱

Ted1982

Ted1982
個人積分：631分
文章編號：89496145

631分

9樓

2024-04-17 11:37

如果是純天然釀造的
且無添加防腐劑
那開封後要放冰箱

mark0826

mark0826
個人積分：6307分
文章編號：89496184

6307分

10樓

2024-04-17 11:42

ftyuiop wrote:
我媽都放常溫沒放冰箱

令堂真的很勇....

因為連放冰箱都可能會發霉了，挖的時候碰到生水，蓋子沒蓋緊
那些醬料應該都會標示保存環境，應該都是開封後要冷藏