好奇大家現在料理或做飲料都用哪一種檸檬汁調味?
是新鮮的現擠?檸檬濃縮汁?還是檸檬萃取液?
我原本是用檸檬濃縮汁
但後來發現跟原本的檸檬汁差的有點太多了
所以又換成新鮮現擠的
然後過一陣子又覺得擠檸檬太麻煩了
最後直接換成萃綠的檸檬萃取液
這種萃取液就是也可以拿來加水單喝的
雖然比較貴但營養價值也比較高
反正下廚或打果汁一週大概只會用個兩三次
現在反而比較常加水當保健在喝
大家現在都用哪一種比較多呢?
加工的?新鮮的?還是偏保健的呢??
突然講保健很像在雞湯裡面加雞精
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