吃膩水煮水泡的話可以改炒把泡麵泡在熱水裡3分鐘撈起瀝乾放旁邊然後切蔥蒜紅蘿蔔高麗菜肉絲等8分熟後把剛剛的泡麵加入一起熱炒加自己喜歡的調味(也可以直接把泡麵的調味包丟下去一起炒)盛盤後講究點就打顆蛋煎一煎丟上去完美~
講到煮泡麵, 一定要去看"喜歡你" 裡面金城武的煮法(泡麵的完美比例!!)泡麵在三分鐘煮透,但將透時未透麵才最彈牙,時間是麵的敵人,這一秒的麵和下一秒的麵根本是完全兩碗不同的麵。哈哈... 我試過了, 還真的是.....完全兩碗吃不出不同的麵....