花生糖受潮要怎麼恢復酥脆?

顫抖的小蜜桃

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樓主

2024-02-07 11:50

最近比較潮濕發現之前買的花生糖沒那麼酥脆了
遇到這種情況該放進烤箱烤還是放冰箱脫水?

2024-02-07 11:50 發佈

文章關鍵字花生糖

nough

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2樓

2024-02-07 12:07

氣炸鍋？

c3748816

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3樓

2024-02-07 12:24

如果已經過了幾天就丟了吧!

因為黃麴毒素會要你的命~~~

台灣屬於海島型氣候，常年高溫潮濕，極利於黃麴毒素繁衍，若花生在成長及原料處理保存階段，受到土壤及空氣中黃黴菌污染，就可能含有微量黃麴毒素。

由於黃麴毒素具有很強的肝毒性和致癌性物質，世界衛生組織已於1987年將黃麴毒素列管為一級致癌物，但目前尚未訂出摽準含量。根據衛衛生福利部食品藥物管理署標準規定，花生醬及其製品中黃麴毒素不得超過15ppb。