選這台是因為比原本的烤箱多出很多功能,除了烤也能蒸、能氣炸、能燉湯
原廠附的食譜書裡面有70幾道菜的自動食譜,看到裡面其中一道是香菇肉末蒸蛋
讓我想起我阿嬤,小時候因為不喜歡吃香菇,討厭那個明顯的菇味
阿嬤為了讓我吃下去就把絞肉放在香菇上面,做成香菇蒸肉丸,而且要不加蔥、芹菜的我才會吃
自從阿嬤離開之後就沒有再吃過這道菜QQ,昨晚買了香菇和絞肉,再用蒸烤爐的自動食譜還原阿嬤的味道
蒸出來的肉和香菇都很多汁,但是味道跟記憶中不一樣,我是用龜甲萬,但感覺就是少一味
也想不起來阿嬤是用哪一個牌子的醬油了,請問有人推薦香菇蒸肉丸用哪一個牌子的醬油做比較好吃嗎?
