可樂雞翅作法詢問

Runng

79分

樓主

2024-01-02 16:44

我上禮拜跨年剛好想做可樂雞翅
但煮完發現可樂還是好多
想要像小紅書那樣收支成有勾芡的那種
但我做出來就很像一鍋可樂湯

有人知道步驟錯在哪嗎？

2024-01-02 16:44 發佈

文章關鍵字可樂雞翅作法

6805分

2樓

2024-01-02 17:12

Runng wrote:
我上禮拜跨年剛好想做...(恕刪)

1.可樂或水加太多
2.沒有等待收汁(收汁的時候不要蓋鍋蓋，要讓水分蒸發掉)

331分

3樓

2024-01-02 18:50

一直很好奇好吃嗎

117分

4樓

2024-01-05 16:42

不論加多少水或可樂(但也不要加過量)一定要收汁 !
我會先蓋上鍋蓋悶煮讓雞肉入味蓋個幾分鐘後，再打開鍋蓋開中小火慢慢煮到醬汁變稠稠勾勾這樣
記得要稍微輕輕攪拌~

另外加一點點蜂蜜也不錯

2325分

5樓

2024-01-06 18:30

Runng wrote:
有勾芡的那種...(恕刪)

水放少一點
或加點粉來收汁

10分

6樓

2024-01-06 23:42

這時間看到,突然好餓阿