昨天去逛某知名美式賣場
發現牛排正在特價,當下就搬了一盒回家
想說用鑄鐵鍋乾煎牛排,可以吃到最原味的牛排
但是,我實在是不喜歡普通的胡椒鹽味
所以想請問大家
除了胡椒鹽外,還有什麼調味鹽的選擇呢?
目前希望是
1. 價格平實,松露鹽我應該是買不下去QQ
2. 超市就能買到的,美式賣場離我家有點距離
先從簡單配料開始
出處
https://www.nownews.com/news/5373061
貼文曝光後,網友也紛紛回應,「海鹽、黑胡椒、炸蒜片」、「胡椒、海鹽,然後配紅酒」、「原鍋炒個蘑菇或洋蔥或玉米粒當配菜」、「百搭番茄醬,馬鈴薯塊奶油煎,蕃薯塊」、「我會倒個玉米罐頭什麼的」、「炸薯條、炸薯塊、炸薯餅」、「鵝肝!還可以加起司」。
其中就有老饕分享「隱藏組合」,「用肉汁加奶油煮成的醬汁」、「肉汁加奶油+1,再灑些香料或蒜」、「剩下肉汁加點鹽、紅酒、黑胡椒,想酸一點加檸檬汁,就是解膩醬汁」、「肉汁加奶油真的超讚,可以提升風味」。(編輯:許智超)
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