到生產前最後一次產檢量體重足足胖了20公斤
生完孩子做完月子後，足足還有15公斤掛在身上
真的是蠻崩潰的，現在孩子都滿1Y了，還是有10公斤在身上
最近開始決心要好好減肥，不然產前的衣服都穿不回去了
三餐想要在家自己煮，避免再吃外食，不然外食總是又油又鹹的容易水腫
如果外面的健身餐或健康餐，其實一個便當不便宜耶，長期吃下來有點吃不消
研究了一下市面上的烤箱、氣炸鍋等等
決定要買Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC1808來煮健康餐
看上這台有直噴水蒸氣行程，還有烤箱、氣炸功能，也能拿來發酵做麵包
一機多用，買一台可以試著在家自己做很多不同種類的料理
我是選20公升大的容量，機器尺寸量過電器櫃這個尺寸放進去剛剛好
裡面有兩個烤盤+兩個鐵架，還有下方的水箱跟積水盤，一本說明書
說明書裡面有好幾項中西式的食譜，打算要照著食譜來試做看看
最近用原味蒸氣煮了一道健康料理
食材有:
美生菜+牛番茄+玉米筍+紫色洋蔥+雪白菇+鴻喜菇+小黃瓜+雞胸肉
調味料:橄欖油、鹽巴、米酒
作法很簡單
先把所有材料洗淨後切成適當大小，加入一點橄欖油+一小匙鹽巴拌勻
雞胸肉加一點米酒去腥上面抹一點鹽巴即可
這兩樣分別放入烘烤爐中
菇類的那一盤我是用原味蒸這個功能，直接用蒸的方式烹調約10分鐘
雞胸肉我用蒸魚的電腦行程來煮，發現雞胸肉蒸出來很鮮嫩
再切肉的時候一直冒出湯汁，跟我之前用電鍋蒸煮的口感差很多，變得很好吃味道也比較鮮甜
最後把洗乾淨切細的美生菜鋪在碗底，食材擺盤就完成了
發現食材蒸煮出來的顏色跟用鍋子炒出來的不同，用油鍋下去炒的菇或菜類都會偏黃
但是蒸煮的方式食材會保留原有的顏色，吃起來也不會太過軟爛，帶有一點脆脆的口感
而且料理過程其實很輕鬆，不像之前用油鍋的時候需要手動拌炒
其實把喜歡吃的食材加點橄欖油+鹽巴敢吃辣的可加點辣椒或黑胡椒拌勻
直接放進去烘烤爐，按鈕按一按，就可以去忙手邊其他事情了~很方便
我還拿來蒸地瓜，因為減肥要戒精緻澱粉，所以改吃地瓜來補充碳水化合物
這次我買紫地瓜，把皮洗乾淨之後直接放進去蒸煮
人家說地瓜要連皮一起吃才營養!
蒸好的地瓜吃起來很鬆軟，覺得濕度剛剛好，不像烤的地瓜偏乾又偏甜
吃起來覺得地瓜的水分沒有流失，也不會像用電鍋蒸的會過於軟爛~
發現買了Panasonic這台蒸氣烘烤爐還蠻好用的
操作上很簡單，只要記得水箱的水要加滿，把想煮的食材備好放進去就能輕鬆完成了!!
就簡單開箱分享到這裡~~
因為才剛買這台還在跟它培養感情XD
等之後有做出更多好吃的料理再來跟大家分享啦~~
不專業人妻下台一鞠躬
