會買飛利浦金小萬最早是為了燉雞湯、滷豬腳跟做滴雞精
因為這台不需要什麼技巧就可以熬出很濃很純的湯,豬腳之類膠質滿滿的食材也是隨便就燉爛,唯一要注意的就是食材份量跟水量不要倒太滿(電子鍋、壓力鍋都是這樣的)
最近家裡多了新成員,我發現用這台煮寶寶粥也非常方便
因為寶寶粥不能加鹽,只能靠食材本身的味道讓寶寶愛吃
我們就會用一些比較甜的蘋果加進去讓他愛
但遇到寶寶不想吃蘋果的那天這招就會失靈
但是用金小萬煮的話,粥就會明顯比較稠,胡蘿蔔跟山藥阿、馬鈴薯吃起來也會比較甜
像毛豆胡蘿蔔豬肉粥、馬鈴薯菠菜玉米蝦蝦粥、海帶山藥雞肉粥,用萬用鍋煮寶寶都比較愛吃,一般電鍋煮的或是打爛的他就很常扭頭
我們有時候也會先煮香菇雞湯、排骨蘿蔔湯、番茄蔬菜湯之類的湯頭,分成大人跟小朋友用的兩份,大人的加鹽調味,小朋友的看是要先分裝冷凍,還是直接煮成寶寶粥都很ok
還蠻推薦這種萬用鍋的,煮湯熬湯底很厲害,感覺營養都有融進湯裡
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