有人知道撒在披薩餅皮上或者馬鈴薯沙拉上的那種不知道是義式香料還是法式香料的配方是什麼嗎?

顫抖的小蜜桃

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樓主

2022-11-19 20:35

外面賣的披薩或者馬鈴薯沙拉上面都有一種類似羅勒或者什麼香料粉
那種粉灑上一點味道就會很香有人知道哪裡有賣這一種香料嗎?
能提供完整配方或者市售品牌更好

2022-11-19 20:35 發佈

文章關鍵字披薩餅皮香料馬鈴薯沙拉配方

logaway

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2樓

2022-11-19 20:43

顫抖的小蜜桃 wrote:
外面賣的披薩或者 ...(恕刪)

這個吧！

l6632154j

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3樓

2022-11-22 16:38

一般來說要嘛是巴西里
要嘛是義式香料(去超市直接找瓶子上寫義式香料的那款......然後翻過去背面看成分標示做參考)

redshoulder

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4樓

2022-11-23 15:16

顫抖的小蜜桃 wrote:
外面賣的披薩或者 ...(恕刪)

所謂義大利香料是乾燥磨碎混合數種香料的總稱，成份可包括羅勒(basil)、歐芹(parsley)、牛至(oregano)、墨角蘭(marjoram)、迷迭香(rosemary)、百里香(thyme)、鼠尾草(sage)、芫荽(coriander)等，也可能摻入蒜粉或紅辣椒末。每家的成份配比都不盡相同，風味也不同。

JACK-GTR

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5樓

2022-11-24 16:58

義式香料，俗稱披薩草

tian

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6樓

2022-11-30 22:24

說的應該就是洋香菜，Parsley (歐芹)。
巴西里葉。

草莓花栗鼠

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7樓

2022-12-09 18:30

通常都是義式香料或巴西里

全聯家樂福都有在賣

有人知道 撒在披薩餅皮上 或者 馬鈴薯沙拉上 的那種不知道是義式香料還是法式香料 的配方是什麼嗎?

有人知道撒在披薩餅皮上或者馬鈴薯沙拉上的那種不知道是義式香料還是法式香料的配方是什麼嗎?