電鍋或烤箱烤布蕾的技巧

最近迷上做烤布蕾,但只要一用電鍋或烤箱就失敗
布蕾加熱完看起來都皺皺的,吃起來也很像是甜蒸蛋
有上網查發現是溫度太高導致
後來試了幾次都還是沒有成功
請問有沒有什麼訣竅或是小技巧可以讓我的布蕾有光滑的外表呢
2022-11-14 0:22 發佈
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