山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔

我8/7在大賣場初次購買山藥 ,
今天10/23終於將它入菜了
趁特價時買 買來嚐鮮。
手機忘記改日期
正確時間是10月23日。
山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔

日本山藥可以生吃 不用煮
因已存放冰箱內冷藏太久了
想想 還是煮熟點兒好呀

如此烹調 山藥嚐起來風味
帶有枸杞和紅棗的清新甜味耶。

山藥是很受歡迎與被喜愛的食材喲。

山藥 因儲放冷藏很久 逾2個半月。
就我不知該怎料理它 。所以。一放再放


山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔

*包裝袋標示
製造日期2022.08.03
有效日期2022.08.17
基本 就是發貨後 1至2個星期內品嚐為優。
山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔

某天我在路上 停等紅綠燈
瞧見身旁女士 買了2、3支日本山藥
懸吊機車龍頭掛鈎。
於是我趁機 請教她 “大多怎煮”
她隨後又說 她常買 今(這)天在市場見價格便宜,所以這次買較多..。
當時我一聽 也覺得真便宜耶
比我特價買$便宜樣子。
(但我問她 至今已經過很久日子了
現在我真不記得 多少)

材料:
山藥、排骨、薑、水、枸杞、紅棗、鹽、米酒、少許胡椒粉、蔥。
山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔
我其實很少買豬肉
白毛豬 沒黑毛豬好吃

趁假日 清冰箱食物
也把之前買豬排骨 煮了。
山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔起鍋前 摻入少許米酒和鹽山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔山藥排骨湯/哈啊 ,熟了。看起來像似白蘿蔔
*排骨先焯水 撈起瀝乾備用。
*吾分兩階段料理 直至幾乎熟成
打開壓力鍋 鍋蓋。
最後才將山藥、枸杞和紅棗一起
放入鍋內烹煮。


吃(先煮好一半山藥)飽後
有空又將剩下 另半截山藥
和原本湯汁一起煮了
*本想 留下半截 應可製作山藥煎餅。
*但這麼好的食材 不要又再存放更久
*已打開真空包裝 且切割剖切面積較大
與空氣接觸變多 容易氧化變質
*怕屆時 又沒煮 壞掉就..浪費了喲。

*從鍋裡撈起山藥 瀝乾
享用前 +搭配芝麻海苔酥 風味也不錯 可行!
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*藍點快鍋 壓力桿只昇起一條線 山藥即全熟
*山藥煮熟 就浮起來了
*為求快 切很大塊 反正煮好 即鬆散了。
交通安全人人有責~駕駛人用路觀念需提昇! 應自我疏散且莫刻意於通道擋住其他用路人行車~ 謝謝!
2022-10-23 16:12 發佈



今天查閱MASA老師的食譜
有 山藥煎餅 食譜
交通安全人人有責~駕駛人用路觀念需提昇! 應自我疏散且莫刻意於通道擋住其他用路人行車~ 謝謝!
Kelly920925
Kelly920925 樓主

此刻發現聖女番茄當時一盒$155元!不知有沒搞錯[不知]以後買東西還是稍瞄看一下標價吧 以免商家弄錯;若與標價不符算錯帳就不好了。另近期(別家 全聯)結帳單價,居然神奇地未再與標價不符即不再頻繁出錯。

2022-10-23 17:53
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