得到很多太白粉可以怎麼煮?

陌生的路

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樓主

2022-08-24 10:39

得到很多太白粉可以怎麼煮?

google 不外乎軟軟QQ的食物。
個人比較喜歡吃酥脆的口感。

不知可以怎麼煮出酥脆的太白粉食物？

20220826 更新
經過多次的努力，終於做出餅乾了
目前火侯還拿捏不準，部分位置還不夠酥脆。

得到很多太白粉可以怎麼煮?

2022-08-24 10:39 發佈

文章關鍵字太白粉

minix

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2樓

2022-08-24 11:03

搜尋太白粉料理

放開那個女孩 ...

wayne1739

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3樓

2022-08-24 11:12

除了做粉粿、勾芡，也以裹粉煎炸。
但畢竟是精緻澱粉，也不要吃太多。

leecheelin

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4樓

2022-08-24 11:15

不要為難太白粉做它做不到的事
讓它退到2線做配角吧

snoopy7722

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5樓

2022-08-24 15:49

我記得我爸以前會用太白粉加熱水跟黑糖一直攪拌
最後會變成一碗甜甜QQ的東西

天龍國子民

小時候阿嬤也這樣弄給我吃

2022-08-25 10:06

Fanaan

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6樓

2022-08-24 17:16

snoopy7722 wrote:
我記得我爸以前會用太白粉加熱水跟黑糖一直攪拌
最後會變成一碗甜甜QQ的東西

好像有點懷念

陌生的路

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樓主

2022-08-29 13:51

snoopy7722 wrote:
我記得我爸以前會用太(恕刪)

感謝分享

我來試試看

甜鹹軟Q脆酥交換應該可以比較吃不膩

太白粉可以煮
涼粉，餅乾
做餅乾時，吃完不知是不是不夠熟。
覺得消化很慢。一整天都不餓。
嘗試加了一點點油想把它弄更熟，用煎的結果變成了粿的口感，還是有點難拿捏。

麵粉可以煎的香
但太白粉怎麼煎都不香.....

20220831更新
試了鹹口的來吃...差點吐了.....
太爛糊了.....倒了......虧了一匙太白粉。