來吧營業中有特別讓你想動手做的料理嗎？

claire8205

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樓主

2022-07-29 12:19

最近在臉書的短視頻中被營業中燒到決定來追追看
昨天看完第五集討論菜單超想吃吃看的~

來吧營業中有特別讓你想動手做的料理嗎？

尤其是紅酒燉牛肉!!!!
我們家也有一個類似的鑄鐵鍋
今天打算下班就去全聯買食材
不過我們家只有瓦斯爐沒有這種電磁爐
不知道火侯會不會對這道菜影響很多

來吧營業中有特別讓你想動手做的料理嗎？

好奇問一下大家最想吃哪道料理呢?
有人跟我一樣會想在家動手做看看嗎?

2022-07-29 12:19 發佈

文章關鍵字營業中料理

R1688

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2樓

2022-07-29 12:38

claire8205 wrote:
不過我們家只有瓦斯爐沒有這種電磁爐
不知道火侯會不會對這道菜影響很多

炖東西, 主要是鍋蓋能蓋得緊, 用一般炒鍋就可以了. 火小一點.

Laiiiiii

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3樓

2022-07-29 13:38

我喜歡鳳梨炒飯！尤其現在天氣超熱，感覺就超解暑啊！

青青5151

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4樓

2022-07-29 15:26

我也是想吃紅酒牛

陳萱萱萱

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5樓

2022-07-29 16:07

鳳梨炒飯光是看名字就覺得超好吃
酸酸甜甜的鳳梨加到鹹鹹炒飯裡面

dadabao0920

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6樓

2022-07-29 18:38

紅酒燉牛肉我老公很愛吃，以前常做
火候的部分主要就是中大火要先把牛肉炒香，稍微調味再放其他配料
滾了之後可以轉小火燉煮，燉的部分比較耗瓦斯，而且要看顧，因為萬一熄掉很危險，這時候比較用的到電磁爐，因為可以定時慢慢煮，很安全

OceanPeiqua

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7樓

2022-08-01 10:44

抱歉糾正一下，節目用的應該是IH爐，跟電磁爐不太一樣喔老屋翻新的那集有播裝潢過程我還特別看了一下用的是哪個品牌因為我也再考慮裝一個在中島

lingjjj

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8樓

2022-08-01 13:47

好像很方便而且也比較安全

sunjia

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9樓

2022-08-01 15:22

有做過戰斧牛排XD

lingjjj

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10樓

2022-08-01 17:24

不知道為啥好像很少看他們用IH爐熱炒

瘋狂阿豆

因為ih爐沒辦法在食材放下時降溫馬上拉高溫，通常都是熱容量多的鍋子在使用ih爐，中式快炒就不適合了

2022-08-07 7:37