
章魚燒真的是蠻簡單的料理,掌握訣竅就可以跟孩子一起同樂
首先需要一根烤肉用的鐵簽,可以買小支一點讓小朋友試著戳戳看
再來買個不沾鐵盤或鑄鐵盤就可以開始了
這次試了全聯良好生活跟昭和製粉 昭和章魚燒粉兩種牌子
昭和味道濃一點,全聯則是很好成型,各有優缺,也可以自己調粉
醬料我是用最好取得的大阪燒醬
如果怕戳章魚燒的部分危險可以讓小朋友參與放料部分就可以了
料除了最重要的章魚丁外,我有準備高麗菜絲、玉米、起司、鯛魚、火腿等等適合搭配麵糊的食材,讓小孩隨自己喜好加,比較有參與感
再灑一點海苔粉就更有日本風味了~
(美奶滋、柴魚因為個人喜好就沒放,有的話會更像