有人用過蜂巢炒鍋嗎

Captain Bambi

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樓主

2022-04-27 7:19

剛剛看到有人在問
找了一下
好像不錯
有人用過蜂巢炒鍋嗎

是不鏽鋼但是鍋內有紋路導致不會黏鍋底
類似不沾鍋也有塗層
不知道耐刮嗎？
可以用金屬鏟子去炒菜嗎？
塗層若刮壞是不是跟不沾鍋一樣會有毒素，就該換了？

蜂巢紋路是用不鏽鋼去刻出來的嗎？也就是說蜂巢跟鍋子是一體成型的嗎？？

2022-04-27 7:19 發佈

文章關鍵字蜂巢

bd711012

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2樓

2022-04-27 8:49

我家有用
是不鏽鋼但是鍋內有紋路導致不會黏鍋底>>>不知道原理但就是不會沾
類似不沾鍋也有塗層>>>看起來沒有
不知道耐刮嗎？>>>鐵刷、菜瓜布照用
可以用金屬鏟子去炒菜嗎？>>>可以，只是會很吵
塗層若刮壞是不是跟不沾鍋一樣會有毒素，就該換了？>>>有時候換東西是看心情

以上是家母某天很開心買回來後，我跟著用的心得，但實際東西跟你貼的不太一樣，我家買的是全蜂巢雙耳式，不像你貼的上緣仍為平面，如下圖，真的覺得好用，缺點就是吵

點我看大圖

Captain Bambi

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樓主

2022-04-27 8:58

bd711012 wrote:
我家有用是不鏽鋼但是...(恕刪)

我也想買裡面全部都是蜂巢設計的而不是只有底部一部份
但是進口品牌好像沒看到有裡面全部蜂巢設計的

用木鏟炒菜可能比較好也比較不吵？

j020

這還是會沾，特福繼續用就好.

2022-04-27 11:55

c3748816

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4樓

2022-04-27 9:13

先討論不鏽鋼不要把它神化~別忘了，它是"合金"
也代表成分不單純，已知的就有鉻&鎳，其他呢?
摻入這兩金屬最主要是"不氧化"所以就不會生鏽
但合金金屬是安全的嗎?高溫下不會析出嗎?還待時間的考驗~
目前是已經有研究發現與部分疾病有關 --- 上網查就有

再來是"塗層"誰知道那是什麼?裡面的成分是什麼?
塗層也是一種複合材料，真就沒問題嗎?還是有待時間來考驗~

蜂巢設計，說穿了就是要讓表面不平整產生一種物理效應，讓食物和鍋產生不沾
但....有縫就會卡污，要很認真刷鍋，否則久了.....刷不起來了!!!換新~

建議~這樣加工過的鍋都不要用太久，1~2年換一支，反正也不貴
如真要完全無後顧之憂，還是找個鐵鍋或鑄鐵鍋~勤快一點好好養鍋也可以達到不錯的不沾效果

其實萬物都一樣，越單純越好~加工的還是少碰!!!