想做出完美好吃又零失敗機率的蛋塔

Meeto

Meeto
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樓主

2022-04-25 10:51

上次在家樂福買了蛋塔

想做出完美好吃又零失敗機率的蛋塔

本來只是找不到適合當孩子下午茶的食物就隨手拿了一盒結帳
沒想到孩子居然超愛！

但我也沒時間三天兩頭就往大賣場跑
想自己做做看蛋塔，於是查了一些資料
製作方式和材料大致上很相似但又有一些不同
不是很難判斷要用哪一份食譜會比較ok
有沒有蛋塔達人能提供較沒有失敗機率又好吃的蛋塔製作食譜呢？

2022-04-25 10:51 發佈

文章關鍵字機率蛋塔

奶綠去冰無糖

奶綠去冰無糖
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2樓

2022-04-25 11:22

Meeto wrote:
上次在家樂福買了蛋塔(恕刪)

自己做蛋塔容易嗎？
感覺要烤得漂亮應該需要功夫吧

帶筆婊檞

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3樓

2022-04-25 11:31

Meeto wrote:
上次在家樂福買了蛋塔(恕刪)

想請問非籠飼和籠飼有什麼差別？

kennyccm

差別在於對友善農場的支持。

2022-04-25 12:42

股市迷途小輸僮

籠飼：你需要在固定的座位上班，非籠飼：你想在那上班就在那

2022-04-25 18:01

BloomMr

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4樓

2022-04-25 11:34

蛋塔曾經有一段時間在台灣很夯
大概是20幾年前了，台灣人一窩蜂開蛋塔店，後來倒了一大堆
跟現在的娃娃機店差不多
說給現在的小朋友聽都覺得很訝異

葳尼特

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5樓

2022-04-25 11:38

我是看這影片學的，做幾次很穩定之後再自己做一點加減方

每次送進烤箱的溫度和時間都需要因應當時溫度微調，不過這要考經驗累積就是了
鮮奶和蛋的選擇也是蠻重要的，我通常會在家樂福買有友善動物標章的

凱兒520

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6樓

2022-04-25 11:43

麵粉和牛奶的比例很重要
品質也不能用太差

Meeto

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樓主

2022-04-25 11:49

奶綠去冰無糖 wrote:
自己做蛋塔容易嗎？感(恕刪)

感覺蠻搞剛的
但還是想幫孩子做做看

Meeto

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樓主

2022-04-25 11:50

帶筆婊檞 wrote:
想請問非籠飼和籠飼有(恕刪)

籠飼的通常雞會在比較狹小的雞籠子裡麵
不利活動、不自由，整個很虐待
通常這樣的雞舍衛生環境也比較不好，生病的雞很多

月泱泱

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9樓

2022-04-25 11:52

我有用氣炸鍋做過蛋塔，覺得溫度比烤箱好控制
很適合新手，步驟我是照這個
https://icook.tw/recipes/387062
上次做起來很成功
我用家樂福買的非籠飼雞蛋，蛋黃特別扎實，做起來很香

Meeto

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樓主

2022-04-25 11:53

BloomMr wrote:
蛋塔曾經有一段時間在(恕刪)

這是我小時候的回憶了......