這次我是無開火的麻油雞湯跟大家分享我的食譜材料有雞肉、薑片、枸杞、米酒、麻油步驟超簡單這步驟可有可沒有但我自己的習慣雞肉要先汆燙所以設定10分鐘的蒸氣模式之後將雞肉拿出來沖水清洗一下就可以將所有食材放進鍋裡組裝起來了配方我都很隨興的加 這次想喝酒味比較重的米酒加比較多 哈哈哈一樣也是設定蒸氣模式但這次是2個小時時間到就完成了我是用惠而浦的蒸烤爐 模式跟時間不同品牌跟型號應該會不一樣可以無腦料理 不用顧火真的很讚
勛勛1205 wrote: 請問樓主也是用32L(恕刪) 我是用惠而浦WSO322EB這個型號哦~ 時間跟模式是我自己摸索出來的,你可以依照你喜歡的口感去設定比較適合哦,因為我不喜歡吃肉,所以都會燉久一點讓湯有味道,單純喝湯而已
cute781108 wrote: 想問樓主有試過使用電(恕刪) 我以前也是用電鍋煮雞湯,但我覺得火力沒有蒸烤爐強,煮出來的雞湯沒有很入味,而且蒸烤爐的功能比較多,我也有做過紅酒燉牛肉,有機會再分享給大家