照燒雞 極簡的調料 極簡的做法 做出極美的味道

Teriyaki chicken
怎樣在家裡做出好吃的照燒雞呢?用極簡的調料、極簡的做法、做出極美的味道。
材料:
雞腿肉500g左右
醬油 30g 2大勺
料酒 30g 2大勺
糖 15g 1大勺
蔬菜可以根據自己的喜好
我的視頻裡的蔬菜有
馬鈴薯 小辣椒 幼嫩菜苗 小西紅柿 嫩豌豆莢
做法要點:
1煎之前要給雞肉改刀
2全程中小火
3先煎帶皮的一面
4加料酒後加蓋子燜 保證內部熟透
5收汁時間不要過長
6留些汁澆在雞肉上和煎好的蔬菜上 (視頻裡忘記闡述 非常抱歉)
2022-04-19 7:47 發佈
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