詢問葉添&臻這兩個牌子的刀

米米糰

米米糰
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樓主

2022-04-15 12:41

這兩個品牌的刀價格十分接近
但實在不曉得該如何選擇
不知道有沒有大大們使用過可以分享心得

看起來臻主打VG10
跟葉添好像不同取向
看得有點眼花撩亂

2022-04-15 12:41 發佈

文章關鍵字牌子

真平布幕

真平布幕
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2樓

2022-04-15 13:18

如果選項只有這二個，那我會選臻，然後再多買一把它家的剪刀

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

米米糰

米米糰
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樓主

2022-04-15 18:35

真平布幕 wrote:
如果選項只有這二個，(恕刪)

你好，請問可以瞭解選擇臻的原因嗎？

另外詢問，若相同預算下，你會有其他的推薦選項嗎
謝謝

真平布幕

真平布幕
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4樓

2022-04-15 23:52

米米糰 wrote:
你好，請問可以瞭解選(恕刪)

臻是國產刀具老牌菜刀王的品牌刀，葉添不曉得是從那裏冒出來，就臉書整天在廣告。
這價位能買到正vg-10的刀，很ok了，臻至少不敢亂標鋼材。
同價位就這把了，不同價位我就能推一狗票了。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

f22f35f117b2

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5樓

2022-04-16 21:24

同樣推臻，葉X連什麼核心鋼材都沒標，只有一句高碳鋼帶過，雖然號稱百年製刀，居然還要募資

，且也只有最近才在FB上看到...

臻的三合鋼雖然沒有明標，但MAIL確認過是VG10(當時公司回覆原文: 中芯鋼皆相同為VG10，因公司行銷策略，所以部份會有不同的標示)。臻的刀具已經銷至國外，ebay/amazon皆有上架，不至於亂標砸自家招牌，再者，CP值也是臻贏。

相同價位，臻VG10已經是一時之選(但建議不要碰到骨頭)，如果用刀習慣較差，六協的1.4116德國鋼也可以考慮(較無崩刃風險)
不才刀齡沒有上面真平大久，但之前有把手邊廚刀寫了4篇評論，您可以GOOGLE: 高CP廚刀找到，也許可以做參考

米米糰

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樓主

2022-04-17 15:51

真平布幕 wrote:
臻是國產刀具老牌菜刀(恕刪)

好喔好喔，看來預算不多的情況下臻是個好選擇，謝謝回覆

米米糰

米米糰
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樓主

2022-04-17 15:52

f22f35f117b2 wrote:
同樣推臻，葉X連什麼(恕刪)

好的，十分感謝您的推薦

Alienexile

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8樓

2022-11-02 15:21

葉添是楊梅地方的老牌子，我家菜刀是他們家的，好像是我外婆給我媽買的，我們也不懂要不同用途要換刀，反正客家人用它剁白斬雞、切西瓜都很好用，用了三十幾年只壞了刀柄，去他在菜市場的門市磨刀換柄，沒多少錢，我猜最近應該是下一代接班在轉型，有在做點現代行銷，上面一些留言不懂就不要傷害在地人的感情。

larry1111

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9樓

2022-11-02 17:39

鋼材就是刀具的品質，
一定要買有標明材質的產品。

cij0314

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10樓

2023-09-19 10:25

我手上有一把葉添文武刀，是我爸30年前買的，我爸對刀十分著迷，時不時都在磨刀，家裡每把刀都要無比鋒利，葉添因為太好用，手感好又鋒利，所以我當媽媽後就被我Ａ來用了。

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