之前是用電鍋加真空袋做舒肥料理但後來有塑化劑疑慮就改做簡單的水煮餐來吃直到最近買了鍋寶IH電子鍋有定溫模式,就嘗試做類舒肥料理結果不用袋子做出來的肉熟度也分布的很均勻而且口感跟舒肥料理其實一樣,還省時許多
askeir7 wrote:請問使用這款電子鍋舒(恕刪) 我用這台有時偷懶不想用袋子就直接把食材丟進去喔!但水要記得是用開水這台的定溫模式很方便,熟度可以拿捏剛好不會像煮湯啦我會把食材拿起來後再去煎個表皮,會更好吃主要是內裡的熟度都分布得很均勻這樣