哈哈哈～平均不到10分鐘就可以完成一道菜，這下就不用煮到懷疑人生啦！（為了輕鬆過好年，快趁年前快囤貨吧！）話說，不論是追韓劇或是看韓國旅遊節目，這些傳統道地韓式美食，您一定不會陌生，那香辣的年糕美味，吃過一次就讓人難以忘懷，這一次我吃到的一系列韓國即時料理，更是升級版的絕妙滋味呀！不僅保留傳統口味還另外增加韓國當地最新流行的「玫瑰醬」口味，而且除了使用超級可愛的「雪人年糕」之外，每種口味都各自有其特色配料，像是魚板、香腸、素肉、起司等，而在湯品方面-「人蔘雞湯」及「雪濃湯」更是讓人回味無窮，讓我們即使不便出國，也能在家簡單變出滿桌豐盛的韓國料理......
一、雪人年糕」：特別使用北韓開城傳統雪人年糕，外表像白嫩雪人般可愛。在北韓象徵好運，期望長壽平安之意。～嘻嘻！這也難怪！我家小朋友一看就吵著要我趕快煮給他們吃啦！
醬料全部韓國進口，使用與韓國綜藝節目尹食堂一樣的年糕和菜色
圓滾滾的雪人形狀，實在是太吸睛啦！
這是店家給的加熱方式圖文唷！很清楚吧！接著，我就跟著它烹調一番大顯身手吧！
圖1 :（「經典辣炒年糕」裡的起司只需起鍋盛盤後再撒上即可，所以就另外放一旁備用唷！）首先，先倒入約100cc的水。
圖2~3 : 撕開「雪人年糕」包裝，將年糕全都倒進鍋中，設定中火煮約3分鐘左右，待年糕呈膨大狀。
圖4 : 撕開紅色醬料包倒入醬汁後再煮約5~7分鐘左右（過程中要不斷翻炒避免沾鍋喔！）
圖5 : 烹煮時間長短會因家中爐具及火力不同而有不同調整 （像我家適用IH感應爐，所以我將其設定6中火火力 ; 然後煮約６分鐘即關火）。
圖6 : 將年糕起鍋盛盤囉！
圖7 : 趁年糕還熱熱時趕緊加上起司條，使其融化。
圖8 : 最後，撒上蔥花即（相信我，它很好烹調，僅10分鐘即可完成一道美味可口的「雪人年糕」喔！）
「雪人年糕」怎麼吃最好吃呢？
★ 年糕和起司不用特別解凍。
★ 不建議使用微波爐加熱。
★ 依據個人口味選擇濃稠度。
★ 如果煮得太濃稠的話，可以加水50ml , 煮滾1分鐘即可。
（一）「經典辣炒年糕調理包」：正宗味道的韓國國民小吃。這種傳統滋味，是很難令人忘懷的唷！每次想回味韓國小吃，一定不會錯過這一道。
上圖是起司 （是唯一不用放進鍋裡一起烹煮的配料喔！）下圖則是辣醬調味包。
等雪人年糕的醬汁全部均勻上色後，即可盛盤，它本身含有辣醬和泡菜，最後，起鍋後趁熱再撒入起司條，讓它藉由年糕餘熱將起司慢慢融化，最後，隨個人口味適當撒上一些蔥花，使其色彩更多層次，口感也更突出唷！
（二）「韓國宮廷年糕調理包」：對於這個口味其實我是非常好奇的，先來看看醬料包一窺究竟吧！
上圖碳烤植物肉 （呵呵！樣子有點像甜不辣對吧！但它可是素的喔！）下圖則是醬料包，裡頭含有青蔥、香菇、紅蘿蔔絲等。
個人覺得這口味的醬汁相較於其它口味會更多汁一些，它有較多濃郁湯頭，加上滿滿配料，又不辣，很適合小孩和長輩或想多攝取高纖食材的人食用喔！
這是「炭烤植物肉」，一包調理包內有好幾塊，給料大器一點兒都不手軟喔！吃起來爽口無負擔。有一定口感喔！
（三）「玫瑰醬年糕調理包」：我最驚艷的口味應該就是這一款啦！溫和的鮮奶油混合韓式辣椒醬的最新式組合，意外迸出絕妙好滋味，這可是韓國目前最流行的口味喔！
它只有附這一大包醬料包（香腸沒有另外給予，而是直接已含在醬汁裡頭囉！）
盛盤後，那超多的香腸片，讓我有點心花怒放啦！哈哈～我承認自己其實是個「香腸控」啦！
「玫瑰醬」這口味讓我第一口就深深愛上它了啦！它會辣，但又不是那種讓人吃了會噴火或是感到任何不適的嗆辣，反倒是很內斂的滋味，我一口接一口欲罷不能的咀嚼後，終於明白為何它能引領韓國當地為之瘋狂，因為吃了真的是會不知不覺就上癮喔！
(四）「炸醬年糕調理包」：韓劇裡常見明星們吃的‘’黑嚕嚕‘’特色小吃，這下不用僅在腦海幻想囉！
上圖是魚板 /下圖則是炸醬調味包。
濃濃炸醬香氣隨著熱氣不斷撲鼻而來，一看就讓人垂涎三尺，這個是不辣的口味喔！
二、「告白餐桌調理包系列」來自韓國經典湯/鍋系列 ：
（一）解凍方式 ：
1.常溫水解凍 ：放在常溫水解凍約1小時（水要蓋過真空袋）。
2.冷藏解凍：食用前一天將調理包放到冷藏冰箱退冰。→ 這是我所使用的方式，建議「人蔘雞湯」與「雪濃湯」二者由於有較多的包冰，所以，退冰時間會耗時較久，一定至少要提早一天以上做事前退冰解凍喔！
（二）加熱方式：
步驟一：隔水加熱：將料理包完全化冰，然後再隔水（開中火）煮約10分鐘即可。→ 哇塞！只需花十分鍾左右的時間就可以喝到鮮美的湯品，這熟食料理包也太方便了吧！
步驟二：剪開真空袋將湯和料剪開倒入容器中即可完成。
接下來，再跟大家細細分享更詳細的加熱與盛鍋的過程吧！
I.「雪濃湯」:
韓國代表性經典美食之一，莫過於有著清澈湯頭的「雪濃湯」，雖然味道簡單，卻帶有淡淡的清香而聞名遠播。有人說，這「雪濃湯」可謂是旅遊途中，整頓腸胃、紓解水土不服的最佳選擇唷！如何？很厲害吧！而演變至今，現在的吃法除了以「雪濃湯」盛碗後，上桌後配上白飯，倒入醃蘿蔔的湯汁或其他小菜一起食用外，改為加入一團細細的麵條也是不錯的組合喔！
簡約盒裝，放進冰箱儲放很好堆疊唷！（如果要庫存多一點也沒問題喔！）
好了！一起來看看加熱過後的「雪濃湯」要如何盛鍋吧！
「雪濃湯」：加熱完畢！剪開真空包囉！
撒上蔥花立秒變成一道升級湯品-「雪濃湯」 ，獨特的牛肉自然風味，香味四溢，看似平凡卻有著不平凡的難忘滋味。
薄切牛肉片，無論老人或小孩都很好咀嚼食用唷！
除了加入少許蔥花，，配上一碗白飯跟泡菜，就是最道地的吃法喔！
另外也可當其它鍋物湯底，例如：「泡菜鍋」或「部隊鍋」等。
還有還有，它的濃淡也可以依據個人喜好的口味而自行調整濃稠度喔！
II.「人蔘雞湯」：
看似簡單的包裝，但內容可是一點兒都不簡單喔！其不僅加熱安心也能一目了然喔！重約3公斤，感覺可是份量十足喔！好期待它加入鮑魚後的滋味會是怎樣的呢？
圖1 : 用料理剪將加熱好的「人蔘雞湯」真空袋剪開一個小角。
圖2 : 先將湯先全部倒進鍋子裡。
圖3 : 全部湯頭倒完後（鍋裡還有足夠空間可以容納一隻全雞）。
圖4 : 將再真空袋袋口剪或撕更開，然後將整隻雞、人蔘等配料全部慢慢沿著鍋沿滑入鍋子裡。
圖5 : 加入也已加熱過的大鮑魚 （我是拿取的方式從袋裡一顆顆拿出鮑魚；如果不在乎袋裡的多餘水分亦可整包倒入鍋中）。
圖6 : （上圖為擺盤好看，所以將鮑魚鋪放在最上頭），建議直接將它們全部都浸泡於湯頭之中，以利吸收更多鮮美人蔘雞湯喔！
一整條完整的人蔘＋一隻完整的全雞＋5顆肥美厚實的大鮑魚 (呵呵！其中有2顆鮑魚太咕溜啦！所以湯匙一舀，它們就滑進湯裡頭囉！）
"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海蔘、魚翅、魚肚之首。素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一。鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。
整鍋滿滿的鮮味及海味，光聞就讓人有想要趕緊食指大動的衝動哩！
銀杏去皮後又稱白果，白果和銀杏果是一樣的，被老百姓俗稱為白果，營養價值極其豐富，富含多種維生素，樣子就像一個白色的豆子。
栗子是養生保健的高手，被稱為「乾果之王」或「千果之王」所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是鉀的含量突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
紅棗味甘性溫，屬於營養價值高的食補藥材，每100公克生鮮紅棗中含有92毫克維生素C，可滿足成人每日92%需要量，堪稱「水果界維生素C之王」，同時含有豐富膳食纖維與優越抗氧化能力。
看看，這道湯品的用料是不是覺得很實在呀！滋補又好好喝唷！
我個人覺得它可以有兩種喝法喔！其一可先喝喝看純人蔘和雞及紅棗熬煮的湯頭；之後再將雞肉從中剝開（用湯杓輕輕劃開即可），隨即滿滿好料就能瞬間浸溢至整鍋雞湯裡頭。
前者喝湯；後者吃粥，真可謂一鍋兩吃；雙重享受喔！（我家小二哥哥，第一輪喝過原湯之後，本來已收拾好碗至廚房水槽裡，但後來看到我又‘’變出‘’其它好料之後，竟立馬手刀速度跑去拿新碗靠過來，表示他還沒吃飽啦！～哈哈！真是受不了的美食誘惑齁！）
左邊哥哥正在專心剝著大雞腿肉，而右邊弟弟則做手勢用來形容，滿桌好料像是在吃大餐啦！
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