不知道大家有沒有買過好市多的雞蛋豆腐, 它是否用很重的食用色素,我買過好多次, 每次吃完後,小便出來的顏色都超黃,我平常都有喝白開水的習慣,平常小便顏色幾乎是淡黃色或是透明無色,但是只要吃完好市多的雞蛋豆腐後,小便都超黃,有點恐怖,之前沒有去注意,後來發現這問題後我都會注意是不是吃完後小便都超黃⋯⋯結果真的每次吃完後小便都這樣,買最後一次吃完後就不太敢買了,雖然很便宜,包裝成分也沒有標示有使用食用色素,有人知道怎麼回事嗎?
雞蛋豆腐絕對要少吃因為是個很不健康的食材它的含磷量,不只是高,是非常非常高其它高磷食物在雞蛋豆腐面前只能矮半截當小弟而且一般高磷食物大多每百公克含磷量500毫克上下而且要多吃才容易過量偏偏雞蛋豆腐很重沒吃幾口就吃進百來公克以上的份量而雞蛋豆腐每百公克的含磷量,往往破千毫克以上高磷食物長期食用很容易讓骨質疏鬆,血管硬化增加腎臟負擔所以別在擔心你的尿尿黃不黃那是維生素B2的關係但含磷量過高,對健康更不是好事所以只能偶而解饞吃,不要常常吃
vcbsam wrote:那一般的中華豆腐呢?(恕刪) 一般豆腐沒這問題,只有雞蛋豆腐才會有含磷超高的問題因為蛋黃本身就是高磷食物每百公克含磷量約 500 多毫克但一顆雞蛋的蛋黃大約只有二十多公克左右所以實際上攝取的磷並不會太多,約 100 毫克左右不過做成雞蛋豆腐後因為用量的關係,雞蛋豆腐每百公克含磷量高達 1000 毫克以上而且一盒雞蛋豆腐就 3 百多公克所以如果吃掉一盒雞蛋豆腐,就吃進高達 3000 毫克的磷而台灣國民健康署對於成人的磷攝取量建議在 800 毫克左右一盒雞蛋豆腐就要超標接近4倍了