酥皮蘋果派/蘋果吐司~雙盤熱壓機食譜

酥皮蘋果派/蘋果吐司~雙盤熱壓機食譜
甜點想吃什麼呢?來份簡單的熱壓酥皮蘋果派&蘋果吐司
蘋果有著淡淡的香氣,用來製作甜點是個不錯的選擇!
使用電烤盤來煮蘋果內餡
熱壓機來熱壓製作簡單的酥皮蘋果派,方便又快速
有熱壓機的您,一定要試看看這道美味的小點心!
熱壓蘋果吐司▼▼▼
蘋果派食材
中型蘋果2顆
無鹽奶油20克
蜂蜜30克<可用砂糖取代>
肉桂粉少許<可省略>
吐司四片
起酥片二片
地瓜粉或玉米粉20克
水30克
雞蛋1顆
器具
美萃深鍋1個
美萃雙盤熱壓機1台
作法
蘋果洗淨削皮後切小丁

使用電烤盤,開至中火
放入一塊奶油,融化後
放入蘋果丁拌炒

加入一大匙蜂蜜約30克
炒至蘋果熟透~時間約15-20分鐘左右
炒至蘋果變成半透明狀
玉米粉加水調勻,倒入鍋中
炒至濃稠即可
炒好的蜜香蘋果內餡還真美呢~
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
熱壓酥皮蘋果派
取出一片起酥片,切成二半
在1/2處放入適量蘋果,另一處畫二刀
酥皮四周塗上蛋液
對折後成正方型

四邊使用叉子按壓,讓兩片酥皮更貼合
熱壓機開蓋預熱3分鐘,放上包好內餡的蘋果派
在蘋果派的表面塗上蛋液
蓋上上蓋熱壓5-8分鐘
熱壓後兩面金黃,顏色還真美呀!
每一口香酥脆,熱熱的蜂蜜蘋果內餡還真好吃呢!
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
蜜香蘋果內餡夾在吐司中熱壓後也很美味喲!
取出四片吐司,可切邊,也可不切

在吐司的四周抹上蛋液
放入炒好的蘋果內餡
可以一片對折,也可以二片吐司夾在一起
包好蘋果內餡的吐司,四周可用叉子壓緊
烤盤不需預熱,吐司表面可以塗上些許蛋液
也可以不塗喲!
蓋上上蓋,時間設定4-5分鐘完成
兩面金黃的蘋果吐司,看起來還真美呢!

吐司外皮香酥
每一口有著蘋果的香氣,真的很好吃!
喜歡酥皮蘋果派/蘋果吐司的你
一定不能錯過這款簡單又美味的點心!
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★幸福彤話&君辰愛分享★
2021-10-11 16:45 發佈
fuli520 wrote:
甜點想吃什麼呢?來份(恕刪)

覺得您真的有認真在食材使用上的變化
以前買酥皮都是學餐廳做酥皮湯,後來學到酥皮做簡單的牛角麵包,
沒想到酥皮也能做蘋果派!

 
用酥皮做蘋果派感覺很好吃!假日來試試
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