「起司泡菜炒豬肉」
先把材料準備好
韓式泡菜1罐
洋蔥1顆
梅花豬肉
乳酪絲
首先，洋蔥切丁炒到半軟，再把梅花肉丟進去炒到半熟，其實用豬肉片也可以啦，但我這邊是比較大手筆，買了香草豬的梅花肉來炒
泡菜加湯汁丟進去，記得是買韓式泡菜喔，用煨煮的方式煮到豬肉熟，這邊煨煮不用蓋鍋蓋
不夠鹹加一點點鹽調味，再加一點糖下去，會更有層次
都快熟之後趕快把乳酪絲倒進去，然後切小火，蓋鍋蓋悶一下
悶到乳酪絲都軟掉，會牽絲以後就可以了，準備裝盤，上桌
因為乳酪絲會中和掉一點泡菜的酸味，多一個奶香，真的很讚
夾起來還會有牽絲這樣，豬肉吃起來也很軟嫩，香氣也很夠，配洋蔥泡菜一起超級下飯
泡菜炒豬肉真的很簡單，推薦大家都可以在家煮煮看，阿要記得加乳酪絲會更好吃喔！
