讓醬汁變稠 - Mobile01

justdoit0561

justdoit0561
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樓主

2021-09-26 12:03

想問一下要怎麼在不加熱的情況下讓醬汁變稠呢？感謝大大們

2021-09-26 12:03 發佈

文章關鍵字醬汁

keyrjuu3

keyrjuu3
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2樓

2021-09-26 13:03

加點澱粉就可以了吧

leoliou

澱粉最好是不加熱就可以了[是在哈囉]

2021-09-26 13:30

leoliou

leoliou
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3樓

2021-09-26 13:31

justdoit0561 wrote:
想問一下要怎麼在不加熱的情況下讓醬汁變稠呢？感謝大大們

最簡單的就是添加食品級增稠劑

tian

tian
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4樓

2021-09-26 17:26

想問一下，什麼情況下不能加熱又需要醬汁加稠？

justdoit0561

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樓主

2021-09-26 18:44

tian wrote:
想問一下，什麼情況下...(恕刪)

不能煮的醬汁想變稠@@

justdoit0561

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樓主

2021-09-26 18:45

leoliou wrote:
最簡單的就是添加食品...(恕刪)

感謝

justdoit0561

justdoit0561
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樓主

2021-09-26 18:45

keyrjuu3 wrote:
加點澱粉就可以了吧...(恕刪)

我試試看謝謝

tian

tian
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8樓

2021-09-26 19:07

justdoit0561 wrote:
不能煮的醬汁想變稠(恕刪)

直覺你是上次問玻璃罐不加熱要真空的，一看果然。

路人39

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9樓

2021-09-26 19:09

justdoit0561 wrote:
想問一下要怎麼在不加(恕刪)

糊精

暗房教父

暗房教父
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10樓

2021-09-26 22:16

明膠
低溫乾燥

要看你要的增稠感覺是怎樣的
有時候是不得不加熱
這種的話就認命吧