
今年的暑假真的是媽媽們的修煉場…從五月多到九月開學
每天家裡都是他們的吵鬧聲,真的很感恩我家隔音不錯(還是鄰居很包容?!)
兩個小屁孩整個暑假就在看鬼滅,每天喊著水之呼吸、豬突猛進中度過
之前出門時看到鬼滅扭蛋也一定要扭,家裡都要集齊整套了
現在孩子去上學整個輕鬆很多,由衷的佩服學校老師
為了讓他們上課更有動力,決定大展身手做出鬼滅的炎柱便當

參考日本JR推出的鬼滅主題便當照片做出來的,順便分享食譜給大家,如果有興趣也可以動手做做看~
食材:
牛肉-五花肉: 200克
三星蔥:一把 斜切
洋蔥:一顆 切絲
嫩豆腐:一盒
米:兩杯
壽喜燒醬汁:
水:200cc
醬油:100cc (水跟醬油的比例因為台式醬油比較鹹建議1:2,如果買日式醬油的話1:1就夠囉)
米酒:200cc
高湯:200cc
蜂蜜:適量
砂糖:50克

作法:
- 將醬料調製好
- 把備好的料以洋蔥為底,上面放上肉、豆腐跟三星蔥(備料時可以先把洋蔥泡在醬汁裡會比較容易入味哦~

- 讓醬料淹過食材後拿去燉煮
- 接著就是用蒸氣烘烤爐裡內建的食譜就完成了

這台日立蒸氣烘烤爐有重量跟溫度兩種智慧感測模式,可以配合不同類型的食物及份量均勻加熱,我們家也常用這個功能來解凍食物,能解凍到恰到好處也是它厲害的地方,完成後也會有聲音提醒,不用花時間一直在旁邊顧!
我通常都是當天早上起來準備小孩的食物,主要是隔夜菜不健康也沒那麼好吃,這台有自動烹煮功能真的是方便又快速,前一天只要備好料就好了,隔天可以多睡一點

之前也有嘗試做過青椒炒肉絲、馬鈴薯燉肉,它還有油炸、燒烤、熱炒等等功能,用習慣後真的不能沒有它
搭配昨天多煮的白飯,最後把配料擺上去就大功告成!



這次為了給小孩驚喜,告訴小孩爸爸會送便當給他們,還為了還原便當請老公去找木便當盒,幸好成果還不錯,送去學校老公還幫我錄了小孩看到便當高興的影片,超有成就感的
想到去年萬聖節拒絕幫兩個小屁孩扮成炭治郎,結果就跟我鬧彆扭3天,還說到學校發現班上同學都是炭治郎跟彌豆子和艾莎…我看今年就幫他們扮伊之助吧
