章魚小丸子

前陣子WFH
工作之餘還要照顧全家人的肚子
但每天都家常菜實在有些吃膩了
除了要常常換新菜色外
還要來點小點心
被點餐出菜也不是第一次了
因為疫情關係被關太久
這次被要求要夜市小吃
想了想就來個章魚🐙丸子吧

上網查了粉漿配方
不同的blog或YouTube都有不同的配方
其實這次也不是第一次做了
所以就調整成自己覺得可以的配方
配料部份也一樣加自己想吃的配料
我們家都不喜歡柴魚片
所以就直接省略
基本材料：
低筋麵粉、雞蛋、蔥、章魚/花枝、蝦仁、起司、高麗菜、美乃滋、日式醬油

重點是
小朋友吃光光