所需材料：
薯仔 1 個
雞蛋 1 隻
鹽 適量
胡椒 適量
食油 適量
做法
1. 將薯仔削皮後整碎
2. 加入雞蛋攪勻，再落鹽同胡椒去調味
3. 倒適量油落平底鑊加熱，然後潷一羹落去
4. 壓扁佢，直至兩邊都係金黃色
資料來源：薯餅食譜
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