分享個人很喜歡的一款芒果百香果乳酪冰棒DIY做法!材料只需要乳酪200克、芒果3個(大芒果兩個就夠了)、百香果4個、砂糖20克。 做法: 1.將1/4芒果肉切丁。接著挖取百香果果肉,與其餘芒果肉用料理機打成漿備用。 2.水果漿內倒入20克砂糖拌勻,加入芒果丁,接著逐次倒入酸奶再次拌勻。 3.可準備雪糕模具或是紙杯,將雪糕漿倒入模具或是紙杯內,要記得插入雪條棍喔。 4.將雪糕冷凍至少5小時或是過夜,就能食用了! 酸酸甜甜,芒果加百香果香味滿分
Pako MA wrote:分享個人很喜歡的一款(恕刪) 芒果,是水果裡最容易、也最適合做冰品的其中一種,因為含水量和口味剛好達到冰品適宜的基本條件,不論做成冰棒、泡泡冰還是挖球的冰淇淋,芒果都很容易控制。其他像香蕉、水蜜桃、奇異果、火龍果、芭樂、木瓜、水蜜桃、哈密瓜這類含水量的,都是同一等簡易度。台灣盛產好吃水果,我常常覺得台灣遲早會有水果冰淇淋享譽國際,出口全世界。