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便宜好吃的冷凍鍋貼?

之前覺得
"家樂福自有品牌的冷凍熟鍋貼"
還不錯吃 有時特價79元

後來換包裝後感覺好像沒那麼好吃了

不過因為是熟鍋貼
所以用微波爐加熱很方便
特價買的話又便宜
所以也還算不錯啦
貓汝一拳

修正!"自有品牌"才對。

2021-08-10 16:46
貓汝一拳 wrote:
之前覺得"家樂福自製...(恕刪)


其實那不是他自製的,大賣場常玩的一招是這樣...
大賣場內部每年都會編列自有品牌投入預算,讓PM去找廠商生產、貼牌,這些PM的工作就是妥善利用年度預算,創造出該預算報酬的最大獲利率。

PM怎麼做?
某架上產品的市場銷售量不錯,有口碑,大賣場若規劃想做這項商品,公司PM就會去找這商品的委製造廠(例如食品都會標示委製造廠址),價格談妥下單,貼賣場品牌。

賣場如何評估該商品口碑好不好?
不止是看銷售量,還會透過你的會員卡追蹤會員固定買的東西。工程師在資料庫上寫一段程式就能篩選找出可以考慮去找貼牌的商品列表了,這過程就是data mining,銀行業也有這樣的工作人員。

通常是找品質有到達某個等級,不一定是最頂的品質;回購量達到一定水準,不一定是最貴;交叉篩選後達到他們訂出的最佳經濟效益,就是可以去談的廠商。所以大賣場自我品牌的商品,通常品質不會差,但很少是最好品質,優勢是大賣場跳過一層成本。

所有的大賣場都必玩這招,不管什麼領域,costco, 電器類, 家具類, 五金類, 運動用品類。
賣場的品牌做到大的時候,他自家品牌還能另創品牌跨足在其他銷售管道販售,例如costco的kirkland就是這樣出名的,現在的kirkland已經不止在costco販售商品,他本身就已經是一個獨立品牌了!

這就是為什麼,有些好商品只在單一超市販售,因為他可能考量到這家沒有自我品牌,或者這家沒有太多此類商品可以收集數據,又或者此賣場接受他開出的銷售契約,所以我偶爾都會特地去不常去的別家找找忽略掉的好料。

那還能怎麼找@@?
我吃到某產品好吃,品質好,我就看委製造廠商,然後去搜到他網站找他的商品,一般食品類製造廠,他自己牌的產品可能跟賣場品牌的不一樣,那很可能是買場品牌找他時指定要做什麼口味,但別擔心,他做自己的品牌時一樣會做得好。
貓汝一拳

是啊!正確的來說應該是「自有品牌」

2021-08-10 16:45
結果改買 愛買 委託奇巧食品做的鍋貼

30 粒 840 克 85 元 , 還不錯吃
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