每天為了三餐要吃什麼煩惱
外送叫到不知道要叫什麼，想說自己開火煮
用烤箱烤個手作土司當早餐
但打開烤箱的那一剎那我心都碎了
很容易就烤焦了…
因為烤箱比較小的關係，雖然吐司盒進得去
但沒有控制好頂部很容易焦掉
烤箱太難了，於是心一橫買了水波爐
網路上比價後最後在pchome買
APPLE PAY 直接VISA卡刷下去很方便，也不用再輸卡號
這價格說實在真的不低，只能靠信用卡回饋少付一點
但是真的是不後悔!!
今天晚餐就用水波爐料理
一機一次就可以出四道菜，選的行程是烤魚跟茶碗蒸
花枝排-表面需要刷點油，會比較上色，雖然顏色還是比較偏白，可是口感跟氣炸鍋一樣好吃
絲瓜枸杞-絲瓜切斷，枸杞泡水軟化，如果有薑絲可以加薑絲會比較好吃（我剛好沒有ＸＤ），加一些些鹽巴再加一些些水
香菇蒸蛋-香菇泡軟切條狀，三顆蛋加1.5倍的水，記得過篩（今天忘記過篩了
鮭魚-冷凍不用退冰
下層放蒸的食物，一次可以放兩個盤子
上層放烤物，行程大概剩下6分鐘的時候，鮭魚跟花枝排都有拉開翻面
全部剛放進去的樣子，大約25分
水波爐縮短滿多煮菜的時間，會讓下廚的次數增加
烤吐司參考 shania辣媽的配方~
詳細資訊可以再去他的頻道看
高筋麵粉 300g 雞蛋20g 冰水 c 100g 動物性鮮奶油 100g 砂糖30g
速發酵母 3g 鹽巴 3g 蛋液 適量 (裝飾用)
於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。
溫度設定:
烤箱預熱190度，入烤箱前，塗上一層蛋液
一開始不熟有上色過度的情況
但是至少就不會發生吐司體碰到烤箱內部的情況發生
愈用愈熟悉基本上做出來的吐司都不太會出錯
吐司上色就太深，但是還是很好吃啦
鮮奶小圓餐包-也是參考的是辣媽的配方，
高筋麵粉 500g 鮮奶 370g 砂糖 35g 速發酵母 5g 鹽巴 5g
無鹽奶油 35g
於溫度35～40度左右室溫，發酵40-50分鐘。
溫度設定:
烤箱預熱210度，烘烤13分鐘
但我有多烤一些 烤色有深一些，覺得看起來比較美ＸＤ
還有嘗試一些其他的麵包
菠蘿麵包-經典的麵包，但麵包跟菠蘿皮要分開做，覺得有點麻煩
所以也就做了一次，菠蘿皮太厚，紋路是烤過後自然裂紋
算失敗的例子ＸＤＤ
烤餅乾
這是烤之前的模樣，長方形的是有加搗碎的草莓乾
這是烤出來的模樣😅
這告訴了我不要自作聰明，配方寫要糖粉，我沒有糖粉用二砂硬做ＸＤ
味道就還行
水波爐我覺得滿實用的
可以用最短的時間料理，烘焙功能也很棒
嘗試的料理越來越多，滿有趣的
以上是水波爐的簡單料理~
如果有想出新菜色再跟大家分享XD
