雖然真的很不方便
尤其出門都要戴口罩…鼻子都快悶爛
除了喝酒之外 這段時間是我接觸酒精最多的時候QQ
不過疫情期間居家防役也是有收穫的
剛開始關在家的時候 跟男友都一起叫外送
叫了一個禮拜後發現好像不太行了…餐費真的太高
而且外食真的比較不健康
對有健身習慣的我們來說是一種負擔
我們都一起變胖了
找食譜的時候看到這篇文
https://blog.worldgymtaiwan.com/healthy-food-5-best-tofu-recipes-increase-muscle-mass-and-reduce-fat
最近有跟著WORLDGYM的線上影片運動
沒想到還有健身餐食譜 這次算是獲益良多😂
我和男友都很愛吃豆腐就決定照這篇文的料理做
做為一名菸酒研究生 本以為做菜很難
沒想到食譜上的材料都蠻容易取得的 實際料理的步驟也不難
(平常沒有拍食物的習慣截文章裡的圖)
《材料》
牛肩肉片 200克 棉豆腐 1盒 鴻禧菇 1/2包蔥花 適量 習慣用的鹽少許 橄欖油 少許
《調味料》
米酒 2大匙 醬油 1大匙 香菇調味粉1茶匙
《作法》
使用餐巾紙稍微吸一下豆腐水分 切小塊
蒜頭拍扁切碎 鴻禧菇去尾巴撕小塊
調味料拌勻備用
熱油鍋蒜頭炒香 加入牛肉片拌炒變色
接著放入鴻禧菇炒軟 倒入調味料 拌炒均勻 蓋上鍋蓋小火悶煮3-4分鐘
打開鍋蓋 倒入豆腐輕輕炒均勻 再蓋上鍋蓋小火悶煮2分鐘
最後撒少許鹽跟蔥花調味 完成
我和男友很愛這道蒜香牛肉豆腐煮
原本有番茄但我們不喜歡就不加哈哈哈
這個煮一次也可以分裝別天吃 好吃又方便
各位在家會不會幫另一半作飯呢?
每次看到男友碗盤吃光的那一刻 感覺超有成就感的~~
