請問有沒有一次就可以將熟的雞胸跟牛肉切成均勻條狀或片狀的刀具或工具

如題~需要快速將雞胸肉及牛肉切成等距的條狀,請問有沒有什麼手動可以操作的
特殊刀具或工具(鋸子🪚也可以),謝謝大家
實在覺得一刀一刀切太麻煩了
2021-06-27 11:53 發佈
李李查查 wrote:
如題~需要快速將雞胸...(恕刪)
不是有專門切肉的刀子?我切水果,麵包,魚,和肉類,都有不同的刀具,這樣才會快速美觀
單身小阿姨 wrote:
不是有專門切肉的刀子...(恕刪)

謝謝,回覆,不過我需要的是「一刀就能將一塊肉切成等距離的片或條狀」,這樣的一個動作就能完成普通刀子需要好幾刀能完成工作的器具
真平布幕

這款還有一種更大號的應該可以用,刀片很利,可以調厚度,最厚的應該符合你的需求。https://www.ruten.com.tw/item/show?21918293633726

2021-06-27 16:24
真平布幕

商業上我想他們可能是用切土司麵包那類的機器。

2021-06-27 16:25
李李查查 wrote:
謝謝,回覆,不過我需(恕刪)

我看youtube有影片介紹過,在超市看到那種一包切好的肉排,是用長得像鋸台有推台的電動肉品帶鋸機切的。火鍋店的是用電動切肉機或比較小的刨肉或用像是辦公式切紙台的東西切的,這在一些關於吃的行腳節目看到過。

除非你一次處理很大量肉,不然那個用完要洗也很累。

產線上的帶鋸機:

產線上的電動削肉:

這肉從輸送帶一出來門口就片成一片一片,灰灰那個是快速移動中的刀片。

家庭用的話,用幾百可以買到切肉機,像辦公室切紙台那樣的手動的,幾千上萬可以買到電動的。
搜一下 切肉機
李李查查 wrote:
如題~需要快速將雞胸(恕刪)


量大就是如同樓上建議的買機器,最便宜的應該是萬元附近,但要看工作量,這個還是定位在家用等級,量大的話要找食品機械廠商詢問,價位可能就很恐怖了。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
熟的不好切~~~你想要像切生魚片那種的話~~~一定要生的而且刀要很利
看到今天才發現樓主問的是熟肉
有需要這麼懶嗎
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