我家之前的習慣是,一天當中會有一餐煮湯,通常是晚餐 我自己都是吃完飯後喝湯的,因為覺得飯前喝都喝飽了 會導致飯菜吃不下,反而本末倒置 後來聽說喝湯對身體沒什麼好處,我家就不煮湯了,可能也是省麻煩 突然飯後沒湯喝還真有點不習慣 好奇大家在家自己煮都會煮湯來喝嗎?
芒果小小象 wrote:我家之前的習慣是,一(恕刪) 我長大的過程桌上都一定有湯,多半都吃完飯喝的,可能也因此沒覺得湯有什麼重要,學生時候外宿吃外面的日子久了,有湯就喝沒喝也沒奇怪,現在自己開伙,最常吃的東西就是湯麵或拌麵(或者飯),湯麵的時候其實就是把一鍋煮好的湯加入麵,如果這是麻油雞,那就是麻油雞湯麵,如果是比較清的湯,其實直接拿飯燉一下變成粥糜就是一道港式粥。拌麵的時候有些醬料的狀況也很像沒有湯的爆香後的精華變成醬料,甚至就濃湯裡放入麵或飯,例如玉米濃湯+飯變成玉米湯粥。大概的概念就是拿湯變成一道完全的餐,要青菜就另外炒好。覺得有好湯什麼都好吃,有好拌醬什麼麵都好吃,如果沒湯都簡單小菜,吃起來一定不滿足吃的慾望,不過我是第一次聽到喝湯對身體沒好處~這聽起來沒什麼道理。