備料如下:準備豬五花、辣椒、蔥段、以及梅問屋的鹽梅
(我嘉義的親戚特別送，因為一般市售的鹽巴鈉含量太高，
所以我煮飯比較偏向利用鹽梅去取代鹽，此外還會有梅香)
先將豬肉炒到變色(油花分布相當均勻)
並將蔥段、辣椒放進去拌炒
最後加入適量的水及醬油，並把鹽梅放進去，最後放進電鍋悶煮。
各位客倌這樣吃起來不僅僅有梅香，而且還非常開胃~~
我兒子因為我滷了這鍋肉~~吃了好幾碗白飯呢~~
疫情嚴重，我都不敢外出，只好在家研究料理~~
備料如下:準備豬五花、辣椒、蔥段、以及梅問屋的鹽梅
(我嘉義的親戚特別送，因為一般市售的鹽巴鈉含量太高，
所以我煮飯比較偏向利用鹽梅去取代鹽，此外還會有梅香)
先將豬肉炒到變色(油花分布相當均勻)
並將蔥段、辣椒放進去拌炒
最後加入適量的水及醬油，並把鹽梅放進去，最後放進電鍋悶煮。
各位客倌這樣吃起來不僅僅有梅香，而且還非常開胃~~
我兒子因為我滷了這鍋肉~~吃了好幾碗白飯呢~~
備料如下:準備豬五花、辣椒、蔥段、以及梅問屋的鹽梅
(我嘉義的親戚特別送，因為一般市售的鹽巴鈉含量太高，
所以我煮飯比較偏向利用鹽梅去取代鹽，此外還會有梅香)
先將豬肉炒到變色(油花分布相當均勻)
並將蔥段、辣椒放進去拌炒
最後加入適量的水及醬油，並把鹽梅放進去，最後放進電鍋悶煮。
各位客倌這樣吃起來不僅僅有梅香，而且還非常開胃~~
我兒子因為我滷了這鍋肉~~吃了好幾碗白飯呢~~
