想說以前光是為了要讓紅豆紫米薏仁燉的好吃成功
光紅豆泡水就需要1個小時了....
若不泡水的話4次折返跑到廚房調整火力、攪拌、悶等
想到這些步驟就讓我嫌麻煩
不過看起來用金小萬不用浸泡、不用顧火攪拌很方便
所以就來嘗試煮了紅豆紫米薏仁，沒想到果然非常的成功
想說跟大家分享一下我的成果
需要準備的食材有：
紫米150克
紅豆50克
大薏仁50克
水1公升
米酒1小匙
黑糖適量
步驟1.大薏仁洗淨汆燙瀝乾入鍋(這裡先川燙去除生澀味)
步驟2.紫米、紅豆洗淨瀝乾入鍋
步驟3.倒水(6分滿即可)按煮粥模式(壓力50)(不含洩壓時間印象大約30分鐘左右)
步驟4.煮好趁熱加米酒、黑糖調味
用飛利浦金小萬燉就能有紫米軟爛但又不糊的紅豆紫米薏仁口感
重點是不須花費太多的時間和力氣，就可以完成這道費工的甜湯
分享給各位囉！
