hudian wrote:自己都買雞胸肉 市(恕刪) 雞肉的簡易料理其實蠻多的雞湯類:香菇雞湯蒜頭雞湯人蔘雞湯苦瓜雞湯以上都可以用雞腿,而且都可以大同電鍋完成,每次一碗一支雞腿一人份,肉多汁鮮美。其他紅燒雞,跟滷雞肉有點像,差在用的調味料不一樣,可以做得很多層次美味的。三杯雞配飯最簡易懶人香雞飯,生雞腿跟白米放一起煮成飯,我覺得很香。雞肉丸子,要用調理機先打泥,好處是可以一次做很多放冷凍,下次要吃就很快了,又可以當湯料。---更新---抱歉,突然想到若你是不吃飯的話,請忽略飯。
hudian wrote:自己都買雞胸肉 市(恕刪) 先前以為只問雞料理我推薦鱈魚片(大比目魚/扁鱈),大同電鍋清蒸就好我常常一片配一餐,那個肉綿密嫩阿,尤其骨邊的特別香。有時候去大賣場看到冷凍的尾部切段,那個比較便宜我都買一大袋。