簡單牛軋糖&雪Q餅

年前剛好有些時間,想說送些手做小點心給親戚小孩
就選了牛軋糖跟雪Q餅,因為這二項基本上材料一樣,而且好吃

《牛軋糖》
牛軋糖45個(厚1*寬1.5*長5cm)
棉花糖 300克
無鹽奶油 55克
一點點鹽(可放可不放)
奶粉65克
杏仁果 240克
不沾鍋或隔水加熱

主要食材就是棉花糖,而且有特別挑沒有加色素的棉花糖
杏仁果有賣烤好的,但我是買回來自己烤
小烤箱烤好幾次才成功,第一次考出來的還會有點微苦
但還好做出來的味道都很不錯
奶粉我個人會加,因為吃起來會更香~

製作步驟
1.杏仁果先烤過
2.先放奶油到不沾鍋
3.再放棉花糖烤到全部融化
4.分批放入奶粉均勻攪拌
5.放入配料拌勻(我有放莓果)
5-1.要做成雪Q餅的話,在這時候放進餅乾就可以
6.起鍋壓扁放涼
7.切塊包裝

最難的地方是要切塊,刀子很容易黏
切完食指會有點痛,但好吃就滿值得的
簡單牛軋糖&雪Q餅


成品就是這樣,原本想說不能放太久
結果送給他們後,當下就吃光光了
簡單牛軋糖&雪Q餅
2021-02-20 15:18 發佈
文章關鍵字 牛軋糖 &雪Q
上次吃一個嚇到
超好吃
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