方便好料理，不管用甚麼方式料理都很美味~
每次三五好友來家裡喝酒，我最常做照燒鮭魚來配
大多會用以前看高登分享的料理方式
很簡單~~材料也好取得，大家都可以來試試看
先來醃製鮭魚菲力，撒上鹽、胡椒、薑片、蒜片
醬料：頭道蠔鮮醬油、米酒、蜂蜜、橄欖油
可以的話前一晚醃製會更棒喔！
淋上三匙醬油
李錦記的頭道醬油系列味道比其他的醬油濃郁，煮起來顏色漂亮是目前心頭好
蠔鮮醬油有多一種鮮甜，更適合這道料理，而且炒飯也很好吃XD
再來一匙米酒跟一匙蜂蜜，高登用楓糖漿，不過楓糖漿台灣比較少見
我改用蜂蜜，大多是買農會小農出產的，
味道效果也是不錯~
給鮭魚菲力按摩翻面一下，靜置30分鐘
鍋子加熱，魚皮朝下煎
把醃醬倒進去一起
醃醬會因為揮發越來越少，我會加一點熱水再加一匙醬油煮
也可以不用看個人
起鍋後再淋上醬汁就完成囉~~
這道鮭魚不只當下酒菜，就算是當年菜料理也是很OK
加蜂蜜滿特別的，
