適合做拉絲焗烤的起司有嗎？

卡爾海茵滋修耐德

卡爾海茵滋修耐德
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樓主

2021-01-21 21:56

市面上買的起司常常都沒有拉絲效果，買回家想要做出熱壓吐司那種牽絲感都好難QQ
想問有沒有人很常做熱壓吐司
能不能推薦給我牽絲感明顯的起司，是可以很簡單做出拉絲效果的那種

2021-01-21 21:56 發佈

文章關鍵字起司

曬月亮的魚

曬月亮的魚
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2樓

2021-01-21 22:12

卡爾海茵滋修耐德 wrote:
市面上買的起司常常都(恕刪)

找袋上有Mozzarella字樣的起司絲，撒下去，就會牽絲了

0928871496

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3樓

2021-01-21 22:12

請選購莫札瑞拉起司(mozzarella)即可，市面上常見之焗烤、披薩及起士條等食品，皆是以此類起士做為表層添加風味，尤其剛出爐時，拉絲可延伸極長不易斷。

breakoff

breakoff
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4樓

2021-01-21 23:29

Mozzarella
170度 5分鐘的時間你可以試看看

認真你就輸了

tian

tian
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5樓

2021-01-22 10:15

借題問問關於起司條，

想起去馬來西亞旅遊時，看到小吃店老闆把那個起司條跟不要錢的一樣大把大把撒，
但是東西的價錢卻超便宜，印象深刻。
那個不知道叫什麼的小吃真的很便宜，
吃起來很像軟皮的比薩蓋在有很多料的湯上，就像戳破了的酥皮濃湯，但是酥皮換成比薩的模樣。

有幾次我心血來潮搜了起司條在台灣的批發價格，算了算要那樣撒也不便宜阿，
是因為馬來西亞物價低的關係嗎？
起司不算是工業產品吧？