起司焗烤馬鈴薯通心粉，看到這個料理時小編不禁納悶， 為什麼是馬鈴薯和通心粉一起煮， 而不是全部都是馬鈴薯或通心粉呢？
食譜
義大利麵真正廣傳於瑞士中部 其實只有一百多年歷史， 因為阿爾卑斯山脈阻斷了瑞士與義大利的直接來往 所以在過往馬鈴薯與起司一直是瑞士中部以北人們的主食。
在瑞士著名的15公里的聖格達隧道Gotthardtunnel 可歌可泣的建造過程中， 在當時義大利人的加入開發， 帶來了當地的飲食文化的衝擊。 義大利麵條除了美味 也比馬鈴薯輕便攜帶、容易保存， 很多人因此改變了飲食習慣， 但新穎的外來食材比馬鈴薯貴上許多， 人們不得在美味與金錢之間抗衡， 所以乾脆兩種食材放一起， 既能吃到義大利麵的美味，又能吃飽飽。
小編:所以是一種偷工減料嘛~
小編的友人：家常菜本來就是平民的料理，因為他們的創新讓我們至今能享有美味料理！
