懷念香港煲仔飯

好一段時間沒到香港玩了,有點想念當地美食..
買了臘腸與肝腸簡單在家裡自己做,滿足一下
懷念香港煲仔飯
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懷念香港煲仔飯

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2021-01-02 9:17 發佈
文章關鍵字 煲仔飯 香港
哈哈哈

我家之前旁邊才開一間香港煲仔飯

開不到一年就倒了

我是覺得真的等太久了

因為要把生米煮成熟飯

我點完餐在店裡等了快40分鐘才吃到

手機都快滑到沒電了

而且煲仔飯說實在不是我的菜

可能是台灣米吃習慣了

煲仔飯的米跟泰國香米一樣實在吃不習慣
tedverygood wrote:
哈哈哈我家之前旁邊才(恕刪)

生米去煮當然很花時間 做生意要用偷吃步 不然來不及
我記得 我前幾年滿喜歡吃的

但是 煲飯 真的好難找 好吃的更難找....
tedverygood wrote:
我家之前旁邊才開一間香港煲仔飯

開不到一年就倒了

我是覺得真的等太久了

因為要把生米煮成熟飯

我點完餐在店裡等了快40分鐘才吃到


台灣還是很多店 客人願意花時間等 也沒倒的
會倒不會只單純是等待

家附近這邊有一間越南店 東西很好吃 
中餐與晚餐時間大概就營業2~3小時就關店
常常晚上去吃 一等也是30分起跳 人多但廚房只有老闆娘一人
有請人 只負責端盤子洗盤子整理桌面而已
10年有了 在附近買了透天 嫁給台灣人 也生了一個孩子
他老公沒上班 真是很厲害的越南新娘

西門町也有一間很紅的小餐廳 裡面很多寵物動物 
裡面掌廚的也是一位 越南小姑娘 很甜美
論壇只是消遣殺時間 別太認真了 難道吵贏了 玻璃心就不玻璃了 ...........
我也好想念啊啊啊啊><
正規做很麻煩
粗暴版就煮飯時丟幾片肝腸下去就成,米會把肝腸油脂全吸進去(廣東人不要罵我啊)

太好吃,常常會勸自己不要吃太多肝腸,對健康不好~~
樓主好樣的,註冊後的第一篇發言,就是廣告文,而且連結的商品還跟發文內容不同…你倒是給個臘腸跟肝腸的連結啊!
煲仔飯製作門檻算是比較低的...
可以分傳統砂鍋板或是簡便電鍋版...

電鍋版也只是料配一配,跟著飯一起煮熟就夠了...
肝腸+香腸
豬油
醬油+糖

主要這樣就差不多了...
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