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女子台中遊發現店家肉圓用蒸的當場沒食慾! 更上網稱"蒸的是邪教"引起論戰












立綱,你怎麼看
2020-12-22 21:51 發佈
30公分 wrote:
立綱,你怎麼看(恕刪)

先蒸熟再過由再炸 沒什麼錯呀
R1688 wrote:
先蒸熟再過由再炸 沒(恕刪)


我家附近賣的肉圓就是先蒸熟再油炸
不是炸肉圓! 油鍋小火煮Bawan才好吃

炊肉圓嘛好食喔!
R1688 wrote:
先蒸熟再過由再炸 沒...(恕刪)


有些肉圓是純蒸沒炸喔
他說的應該是這種
個各有各的口感
沒吃過黑肉圓
不要說你是肉圓控
台中人表示沒吃過蒸的,肉圓本來不就是炸的嗎,皮才會Q,其中又以彰化肉圓最有名。

上網看了下蒸肉圓的圖片,好像連醬汁都不對吧,感覺是湯水不是醬汁。大型水晶餃?
fedora wrote:
台中人表示沒吃過蒸的...(恕刪)


我台中人吃過很多家蒸肉圓
其實還是滿好吃的啊
各有滋味
30公分 wrote:
立綱,你怎麼看(恕刪)

炸的肉圓太油
偶爾吃一下可以
不會主動常常去吃
蒸的比較清爽~
我常常吃
我們這邊還有附大骨清湯
舀一匙清湯到吃完還有醬料的碗裡喇一喇
喝起來又是一個新的世界
炸過的肉圓碗裡剩下的都是油
不建議這樣做~~
屏東的肉圓都是用蒸的.....
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