蒜蓉粉絲蒸蝦
https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556474454
材料:
粉絲 1 小把
蒜頭 60克
辣椒 適量
醬油 20克
蠔油 20克
水 20克
糖 5克
鹽 適量
白胡椒 適量
蝦子 10隻
蔥花 5克
做法:
1. 粉絲熱水泡軟
2. 大蒜用調理機打碎備用
3. 醬油、蠔油、水、糖、鹽、白胡椒攪拌均勻備用
4. 蝦子剪掉腳、鬚鬚、用剪刀沿著蝦的背部剪開至蝦尾處，留下蝦尾不要剪斷，去除腸泥，再用刀子切開一點，攤開蝦肉，再橫切防止蝦肉蒸熟後捲起來
5. 粉絲鋪底，把蝦子放在粉絲上
6. 鍋子上鍋加油，熱油倒入大蒜碎中攪拌均勻，此時會有香氣
7. 加入醬油、蠔油、水、糖、鹽、白胡椒攪拌均勻
8. 醬汁淋到蝦子上，如果覺得蝦子上的大蒜不夠可以在補
9. 把水煮滾後將蝦子放進去蒸5分鐘
超級氣派上桌~
以上分享，謝謝大家
如果你覺得我寫得不錯，幫我點個讚吧!謝謝~
番茄媽咪也有IG喔!(帳號:/tomatoluvstravel)可以追蹤得到最新消息~
https://www.instagram.com/tomatoluvstravel/
也有把旅遊美食美妝相關的影片做成影片放在youtube上喔!歡迎訂閱!
https://reurl.cc/qDlNe3
番茄媽咪未來將不定期舉辦抽獎/團購/二手拍賣，
快加入社團吧！好康訊息不漏接！https://reurl.cc/OdjQD
也可以加入line群組喔!接收團購抽獎最新消息
